Rosyjska zupa

Niezwykła, ale bardzo smaczna zupa z kawałkami mięsa zadowoli całą rodzinę i gości. Kapusta i jarmuż nadają jej pełnię, więc postępuj zgodnie z przepisem, aby przygotować tę wspaniałą, przejrzystą zupę.

Ugotuj 1/2 kg wołowiny, 1/2 kurczaka, jedną małą główkę kapusty, 1/2 główki jarmużu w 2 litrach wody.

Tymczasem dusić drugą połowę jarmużu, pokroić w makaron, aż stanie się brązowy w tłuszczu, posypać jedną łyżką, mąką, wlać zupę, wymieszać kapustę i jarmuż, a także mięso pokrojone na małe kawałki, pokroić kurczaka, 25 dkg szynki pokroić w liście , sól, pieprz, a gdy trochę się zagotuje, dodaj 3 łyżki kwaśnej śmietany.

SOLIANKA - NAJLEPSZY PRZEPIS (Lipiec 2020)