Ciasto Truskawkowe

Czy jest ktoś, kto mógłby się oprzeć pysznemu ciastu truskawkowemu? Odpowiedź jest oczywista, biorąc pod uwagę, że truskawki to przyjemność zarówno dla młodych, jak i starszych. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pysznym truskawkowym ciastem.

składniki:

  • 6 jajek
  • 16 dkg cukru
  • 20 dkg mąki
  • 5 dkg masła
  • skórka z cytryny
  • 1/4 kg truskawek
  • 10 dkg cukru (farsz)
  • 3 dkg kwaśnej śmietany

Przygotowanie:

Ubij żółtka z cukrem, dodaj startą skórkę z cytryny, stopione masło, stopniowo dodawaj mąkę i na koniec białą jaję. Wszystko delikatnie wymieszaj, wlej oleistą i posypaną mąką foremkę i piecz w umiarkowanej temperaturze przez 30 minut, w międzyczasie zrób farsz: połowę truskawek wykiełkuje i wrzucisz do dwóch trzecich tarty słodkiej śmietany. Druga połowa truskawek jest czyszczona z ogonków, spuszczana z wody i posypywana koniakiem lub brandy, a pokrojone ciasto polewane jest kremem truskawkowym, a następnie pokrywane pozostałą kwaśną śmietaną i przyozdabiane truskawkami przygotowawczymi.

Jak zrobić łatwe ciasto z truskawkami | Easy strawberry cake recipe (Sierpień 2020)